DP-miniのメリット：手むき作業との違い（じゃがいもの場合）
1. 処理量
1時間に60kg以上の処理能力を発揮
手むき作業は数量・時間が増えるほど効率が下がりますがDP-miniは変わりません
2. 処理時間
60kgのじゃがいもの皮むき作業が1時間で完了 ※1回に1kgの処理として
手むき作業と比較して3分の1以下の時間で皮むきができます ※じゃがいも1個に20秒かかるとして
3. 処理コスト
時間計算でコストは手むき作業の約3分の1以下に抑えられます
DP-miniと手むき作業の比較：自社比較による
※じゃがいもは1個100g(M玉平均)として計算しています。※DP-mini、手作業共に皮むき作業の準備・清掃の時間は含みません。 ※DP-mini、手作業共に歩留まり・芽取りは計算に含まれていません。※人件費は1時間1,000円として計算しています。 ※1ヵ月で25日稼動と想定しています。※上記の数字は自社比較によるもので実際の処理条件等により各数字は異なります。
乾式ドラムピーラーだから皮むき作業に使う水は"ゼロ"
| 水を使用するタイプとは違い皮むき作業には水を使用しません。皮むき作業時に大量に発生する汚水・排水をゼロにすることで、環境にやさしく皮むき作業を行えます。汚水処理にかかる設備コスト、ランニングコストを大幅に削減できます。 大型機と同じく乾式ドラムピーラー方式を採用。じゃがいもなどの原料を躍らせて、表面を薄く剥いていきます。 コンパクトタイプのDP-miniでも、従来の大型機から定評のある『躍らせて剥く』をそのままに力を発揮します。 |
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手むきに近い仕上がり
| じゃがいもの表面の皮を少しずつ薄く剥くことによりじゃがいも本来のうま味を残したまま皮を剥きあげます。 少しずつ薄く剥くことにより表面にツヤを出し、手剥きに近い仕上がりになります。 また、表面の剥き方を自由に調節できるので、歩留まり良く剥きあげることもできます。同時にゴミの削減になります。 |
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一台で多品種の根菜の皮剥き作業が可能
じゃがいもに限らず、さつまいも、にんじんなどの根菜類や従来は難しかった里芋の皮むきもできます。また、じゃがいもひとつ取っても、品種、産地、サイズ、時期など千差万別です。DP-miniは剥く対象に合わせて剥き方や歩留まりの調節など細かな設定が可能です。どんな原料もお客様の希望通りに仕上げることができます。
シンプルな操作性&視認性
プログラムタイマーを内蔵し、剥き時間を簡単に設定できます。本体上部の原料投入扉は中を目視確認できる強化アクリル投入扉を採用。剥きあがりの様子を確認できるので手動による剥き方、歩留まり補助も可能となりました。
皮むき作業終了後はヘラを使用し、そのまま本体外部に排出できます。
清掃性の大幅な向上
| 本体は防水加工により丸ごと水洗いが出来ます。ドラムのゴミ抜きを工夫して清掃性も良く、シンプルで耐久性のある構造となっています。さらに、ドラムは工具を使用せずに簡単に取り外し・交換が可能です。オプションの器具洗浄機などとあわせてご使用いただくことにより、簡単且つ衛生的、効率的な清掃も可能となります。 |  |
安全性
| 本体はカドを少なく、ビス・ネジの数を最小限に止め、ネジの頭などは極力機械外部に出さない仕様です。 強化アクリル投入扉の安全リミットスイッチは、誤作動を防ぐ安全構造を採用。 |
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DRYMATICシリーズオプション
交換用ドラム（2本セット）
| ドラムの磨耗・消耗時の交換用ドラム | |
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里芋用ドラム
| 里芋の皮剥き処理用のドラムです。 他にも繊維質の多い硬い原料の皮むきに力を発揮します。 | |
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オーダーメイドオプション
原料の洗浄・搬送・トリミングなど皮剥きに関連する機械装置などをプランニングから導入までお客様のニーズにお応えします。詳しくはお問い合わせください。
| オプション例 | |
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| 繰り上げコンベア | カーブ式搬送コンベア |
標準仕様 / 乾式自動皮むき装置 DP-mini
| 能力 | じゃがいも男爵M玉 60kg〜/h ※剥き方、原料により処理能力は異なります。 |
|---|---|
| 寸法 | 560.5(L)×697.5(W)×743.5(H)mm |
| 重量 | 100kg |
| 処理方法 | 乾式ドラムピーラー方式 |
| 主要電力 | ドラム駆動モータ 3相200V 0.4kw |
消耗品
ドラムピーラーは使用による磨耗により皮が剥けなくなってきた場合、ドラムの交換が必要になります。
交換目安は使用品目、頻度により異なります。
標準仕様 / 乾式自動皮むき装置 DP-2000/DP-1000 特許第4247923号 取得
乾式自動皮むき装置 DP-2000
| 能力 | じゃがいも男爵M玉 500kg/h |
|---|---|
| 寸法 | 4352(L)×1275(W)×1490(H)mm |
| 重量 | 630kg |
| 処理方法 | ドラムピーラー方式 |
| 主要電力 | ドラム駆動モータ 3相200V 0.75kw×2 搬送装置駆動モータ 3相200V 0.1kw 振動コンベア ソレノイド 100V 4A×2 |
乾式自動皮むき装置 DP-1000
| 能力 | じゃがいも男爵M玉 250kg/h |
|---|---|
| 寸法 | 4352(L)×1005(W)×1490(H)mm |
| 重量 | 500kg |
| 処理方法 | ドラムピーラー方式 |
| 主要電力 | ドラム駆動モータ 3相200V 0.75kw×2 搬送装置駆動モータ 3相200V 0.1kw 振動コンベア ソレノイド 100V 4A×1 |